Waktu Memasak: 30 Menit.

Bahan:

Daging sapi, potong ukuran sesuai selera

Bumbu halus:

1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Cabai Merah
4. Jahe
5. Kunyit

Bumbu tambahan:

1. Garam
2. Gula
3. Asam (air asam)
4. Daun Jeruk
5. Daun Salam
6. Sereh
7. Air

Cara Memasak:

1. Haluskan bumbu, tumis pada minyak panas. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
2. Masukkan air, air asam, gula dan garam, tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan daging, tunggu hingga matang dan airnya menyusut.